MALLA ELÁSTICA PARA MADURACIÓN, AHUMAR Y USOS ESPECIALES

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MALLA ELÁSTICA PARA MADURACIÓN, AHUMAR Y USOS ESPECIALES

DOPPIA TRAMA FILO ROSSO 5 BATTUTE

Red elástica de doble trama con cadenilla de nailon rojo y algodón. Idónea para condimentar y ahumar. Tienen un alto poder de compresión. Ideal para lomo curado, pancetas, sobrasadas, embutidos y todos los productos que tienen que ser madurados. Disponible de 11 a 30 cuadrados. 

DOPPIA TRAMA FILO ROSSO 3 BATTUTE

Red elástica de doble trama de nailon rojo y algodón. Idónea para condimentar y ahumar. Más resistente que la red de 5 puntadas. Adecuada para lomo curado, beicon, pancetas, sobrasadas, embutidos y todos los productos que tienen que ser madurados. Disponibles de 11 a 30 cuadrados. 

EXTRABACON

Red elástica con doble trama de hilo rojo para beicon y pancetas o productos de larga maduración de tamaño medio. Es una malla muy compresiva que permite eliminar las burbujas de aire que quedan dentro de la carne, dando una agradable presentación del producto. Disponible de 130 mm a 160 mm. 

MICROQUADRO DOPPIA TRAMA FILO ROSSO

Red elástica de doble trama con cuadros pequeños, muy resistente y de fácil pelado . Goma elástica de poliéster blanco, recubierta de poliéster rojo. Ideal para embutidos, lomos curados y productos que necesitan mucha compresión. Ideal para largas maduraciones. Disponible de 125 mm a 200 mm. 

SUPER PESANTE

Doble hilo con algodón y nailon para reforzar la resistencia. Cuadrado grande. Apto para ahumar, condimentar y hervir. Puede ser fabricada en algodón puro para cocción en horno. Se trata de una red elástica particularmente robusta y muy resistente para jamones, sobrasadas y lomo curado. Disponible de 12 a 30 cuadrados. 

BULL DOG

Red elástica concebida para productos de larga maduración que necesitan una fuerte compresión. Triple hilo elástico. Disponible de 100 mm a 160 mm 

BI-ELASTICA MASTINO

La única red elástica que permite una doble compresión del producto, en vertical y en horizontal. Triple hilo de caucho horizontal y cadenilla vertical con un hilo elástico. Se trata de una red única, particularmente indicada para máquinas automáticas y para productos que necesitan una elevada compresión. Disponible de 100 mm a 180 mm. Es necesario un cargador neumático.

X NET

Se trata de una red elástica especialmente resistente, creada en particular para el confeccionado y la maduración. Cuatro gomas recubiertas (2+2) y cadenilla de poliéster blanco/rojo. Ideal para largas maduraciones. Disponible de 150 mm a 240 mm. 

RECORD

Red elástica de trama individual con cadenilla de algodón. Color cáñamo. Producto de algodón puro. Cuadrado grande. Idónea para maduración. Se trata de una red elástica que recuerda totalmente la elaboración a mano. Ideal para salchichones crudos. Disponible de 80 mm a 180 mm. 

RUBINO

Red elástica blanca y roja de doble trama. Óptima relación calidad-precio para una perfecta presentación de productos de maduración y ahumado. Alternativa a la tradicional red para beicon y lomo curado. Disponible de 14 a 24 cuadrados, de 110 mm a 180 mm.